螺旋式(Shì)凍結[Jié]裝置适用○于○凍(Dòng)結單體不大的食品(Pǐn)，如餃子、燒麥、對蝦[Xiā]以及[Jí]經加工整理的果蔬，還可用于凍結▽各▽[Gè]種熟制品，如魚餅、魚丸等。

這種裝置的特點具有以下特點：

(1)結構(Gòu)緊湊。整個凍結裝置的占地面積較小，其占地面[Miàn]積僅為∆一∆般水平輸送帶面積的25%。

(2)在整個(Gè)凍結過程中，産(Chǎn)品與傳送帶▲相▲對位(Wèi)置保持不變。凍結易碎○食○品所保持的完整程度(Dù)比其◆他◆(Tā)形式⋄的⋄(De)凍結器好，這一特點也允(Yǔn)許同[Tóng]◇時◇凍結不能混合的産(Chǎn)品。

(3)可以通過調整傳送帶的○速○度來改變▾食▾品∇的∇凍結時(Shí)間，▾用▾以冷卻不同種類或(Huò)品質的食品。

(4)進料、凍結等在一條(Tiáo)生産線上連續◈作◈(Zuò)業，自動化程度高(Gāo)。

(5)凍結快，幹耗○小○，凍結質量高。

(6)該裝(Zhuāng)置的缺點是：在小批量[Liàng]、間[Jiān]歇式生産時，耗電量大，成◊本◊較高。