⋄生⋄産(Chǎn)工藝部分包括屠宰○車○間、魚蝦整○理○車間、▾加▾(Jiā)◆工◆車間(Jiān)及生産工藝服務的▲設▲施，如化驗室、冷卻塔、水(Shuǐ)塔、水▿泵▿房、倉庫、污水處理和(Hé)⋄消⋄(Xiāo)防設施等。幾個(Gè)車(Chē)間的作用分别是：

     屠宰車間：用于屠宰[Zǎi]豬(Zhū)、牛、羊及禽類，配有各種專用設備。

     魚蝦◊整◊(Zhěng)理車間：用作産品凍[Dòng]前處理，主要是清洗[Xǐ]、分類、分級、過磅和[Hé]包裝等工序。

     加工車間：肉禽類有分割包裝(Zhuāng)、腌臘、熟食、腸衣加工、副産(Chǎn)品加工等：水産品(Pǐn)有魚片、魚香腸加工等：蔬菜類有速[Sù]▾凍▾制品的加工等等。車間⋄内⋄配有相應的◈加◈工機械和設備。